人体需要哪种脂肪酸 各类脂肪酸所属代表性食用油

2022-04-26 00:00 健康食用油分会
11

人体需要哪种脂肪酸 各类脂肪酸所属代表性食用油

人体需要哪种脂肪酸 各类脂肪酸所属代表性食用油2022-4-26 市面上售卖的食用油有很多,各种各样的食用油材料都不同,营养价值以及口味都是不一样的。但有一种食用油,建议大家尽量少吃,那就是动物油,比如猪肉、鸡油等等,这些都是属于饱和脂肪酸,长期食用的话,很容易的“三高”疾病。总之一句话,动物油少吃,建议大家选购各种植物油这才是目前最健康的食用油,在我们身边常见的分别有:花生油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、芝麻油、橄榄油、菜籽油、红花油等,这些食用油统称十大**的食用油。当然,市面上售卖的食用油种类有不少,不同种类的食用油,适合不同的人群,为了自己的健康,记得按照实际情况来挑选适合自己的食用油,这样才是最健康的。 不同类型的食用油中含有的脂肪酸和营养物质的比例也各不相同,如橄榄油、山茶油、芥花油的单不饱和脂肪酸含量较高;大豆油、玉米油、葵花籽油则富含亚油酸;亚麻籽油、紫苏油、牡丹籽油富含α-亚麻酸,因此应该经常更换食用油的种类以达到脂肪酸的摄入均衡。亚麻酸和亚油酸都是人体必需脂肪酸,两者比例在1:4之内最为健康,目前由于大宗食用油都以亚油酸为主,我们所吃食用油中两者比例达到1:20之外,两者比例极不平衡。在日常饮食中要提高亚麻酸的摄入量。 各类脂肪酸所属代表性食用油 饱和脂肪型食用油:椰子油、棕榈油、猪油、牛油等。 亚油酸型的食用油有:大豆油、玉米油、葵花籽油、红花籽油等亚麻酸型的食用油有:亚麻籽油、紫苏籽油、杜仲籽油等; 油酸型的食用油有:榛子油、山茶油、橄榄油、牛油果油等; 富含单不饱和脂肪酸——神经酸的食用油有:元宝枫油、文冠果油等; 营养均衡型的食用油有:牡丹籽油、核桃油、芥花油、美藤果油等; 免责声明:本站有部分图文来自于互联网,数据仅供参考,使用前请务必核实,风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。