保护心血管健康 需要长期食用亚麻籽油

保护心血管健康 需要长期食用亚麻籽油

保护心血管健康 需要长期食用亚麻籽油2022-9-28随着年龄上涨，血管壁也将越来越厚，弹性下降。另外，受饮食因素影响，常吃大鱼大肉，高油、高盐、高糖的食物，血管的脂肪则越积越多最后导致堵塞，血液将无法加速流动，心脑血管疾病因此发生。 秋分已至，气温越来越低，心脑血管疾病进入高发期，每年的秋冬季，是一年中心血管病高发和猝死的高峰时间段，大约80%的冠心病和脑卒中都发生在这一段时间中。 在这段高危时期，心血管疾病患者除了坚持正常治疗外，也要注意防寒保暖，调理日常饮食。 天气转凉，很多人喜欢约上三五好友去吃一顿麻辣火锅，殊不知， 高油、高盐、高热量的火锅会加重心血管负担，不仅达不到暖身的作用，反而会损害心血管健康。 心血管疾病患者应谨记，少油、少盐的清淡烹调方式**。吃火锅暖身也要避开麻辣锅，可以选择相对清淡的火锅。 EPA对于心血管有特殊的作用，被称为“血管清道夫”。其属于Ω-3系不饱和脂肪酸，是鱼油的主要成分，主要来源就是冷水鱼和植物油。 根据相关调查显示，目前我国居民日常所用的食用油，主要为花生油、玉米油、大豆油等，这些植物油以Ω-6脂肪酸为主，Ω-3脂肪酸很少，导致人体内Ω-6和Ω-3的比例严重失衡，也是导致“三高”等很多慢性病发生的重要原因。 全球最健康的饮食方式是冰岛的传统饮食，在这里，老年痴呆症、心脏病、中风和糖尿病的发病率都相对较低，冰岛男性的平均寿命是81岁，在全球拔得头筹。最主要的原因是他们大量食用深海鱼肉，提供了充足的Ω-3。 对中国人来说，深海鱼既不经济也不易得，再加上海洋污染，并不是一个补充Ω-3的**渠道。相比深海鱼，Ω-3在亚麻籽油中的含量更高，亚麻籽油是陆地上Ω-3含量最丰富的食物之一，20ml亚麻籽油所含的Ω-3相当于5斤深海鱼。 亚麻籽油具有降低胆固醇和甘油三酯，调节血脂，降低血液粘稠度，预防血栓、降血压，保护心血管的功能。所以，亚麻籽油是心血管患者很好的食用油选择，长期食用有起到保护心血管健康的作用。 亚麻籽油食用方法 方法一： 和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。因为亚麻籽油不耐热，最适合用来拌凉菜。 方法二： 和豆油、花生油等较耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。菜炖到半熟的时候，等温度降下来，再加适量的亚麻籽油。 方法三： 拌饺子馅、包子馅等的时候，可以加一部分亚麻籽油。 方法四： 舀1勺蛋黄酱或千岛酱，然后加一小勺亚麻籽油，一起拌凉菜、做沙拉。 方法五： 直接把亚麻籽油拌在酸奶或者打好豆浆中，一起食用。 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。