选购食用油 必须要知道这几点 关乎生命健康

选购食用油 必须要知道这几点 关乎生命健康

选购食用油 必须要知道这几点 关乎生命健康2022-9-30选购食用油 必须要知道这几点 关乎生命健康 一、选购食用油方法： ①：看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色， 不可能也没有必要精炼至没有颜色。 ②：透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。 ③：嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要买。 二、如何选择食用油 ①：少吃油。油即是脂肪，含有较高的热量，如今生活水平提高，营养补充充足，故应少吃油，防止热量摄入过多。 ②：吃好油。不同的油营养价值不同，大体分为木本植物油、草本植物油、动物油； ③：吃多样性油。吃油的多样性以满足人体对多种，如亚麻籽油、芝麻油等，不同营养成份的需要，达到健康吃油的目的。 三、食用禁忌 “油”是我们生活中的必须品，我们每天都在食用它。所以用油的健康与否，对我们至关重要。那么你有注意到你在生活中有哪些不健康用油吗?油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。 ①：高温炒菜。我们在日常生活中炒菜都喜欢用高爆炒，习惯于等到锅里冒油烟了才将菜倒入锅中，其实这样的做法是不科学的。因为高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。先把锅烧热，再倒油，这是直接炒菜，不用等到油冒烟。 ②：不吃动物油。我们在生活中如果一味的只吃植物油不吃动物油也是不行的。在一定的剂量下，动物油对人的身体是有益的。 ③：长期只吃单一品种的油。我们一般习惯用一种油就不会去换，换了会觉得吃不习惯。其实这种行为是不可取的，我们建议大家要换着吃油，因为很少有一种油可以解决所有的油脂需要。 ④：不注意正常体重的人和不正常体重的人用量的不一样。在生活中正常体重的人和不正常体重的人的用油量应该是不同的，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。 四、常用食用油的沸点 亚麻籽油287℃ 大豆油257℃ 玉米油246℃ 花生油226℃ 芝麻油215℃ 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。