河南拟禁止食品小作坊生产食用油等食品

河南拟禁止食品小作坊生产食用油等食品2021-9-23小作坊关系大民生，为加强食品小作坊监管，保障人民群众饮食安全，省市场监督管理局近日发布公告，向社会公开征求河南省食品小作坊禁止生产品种目录意见建议。河南拟禁止食品小作坊生产60多类食品，包括食用油、调味品、饮料、方便面、酒类、蜂蜜等。 食品小作坊不得分装销售和接受委托加工食品 食品小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模较小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的个体工商户，加工场所面积不超过200㎡。 食品小作坊具有从业人员少、规模小、分布散的特点，是食品安全监管的重点和难点。《河南省食品小作坊禁止生产品种目录（征求意见稿）》显示，河南拟禁止食品小作坊生产60多类食品，包括食用油、调味品、饮料、方便面、酒类、蜂蜜等。 记者注意到，征求意见稿中明确，食品小作坊不得分装销售和接受委托加工食品。同时，依照有关规定，食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。 社会公众可在9月30日前通过书面或者电子邮件方式（邮箱shipinscc@126.com）提出意见建议。 河南拟禁止食品小作坊生产60多类食品 《河南省食品小作坊禁止生产品种目录（征求意见稿）》显示，河南拟禁止食品小作坊生产以下60多类食品—— 粮油加工食品：小麦粉，包括通用小麦粉和专用小麦粉，但通用小麦粉中的普通粉、全麦粉可生产；大米，包括特殊大米（蒸谷米、发芽糙米等）、其他品种；玉米自发粉。 食用油、油脂及其制品：食用植物油，包括棕榈油、橄榄油、食用植物调和油；食用油脂制品；食用动物油脂。 调味品：味精；调味料，但香辛料粉、芝麻酱、花生酱、辣椒酱除外；全部食盐。 肉制品：热加工肉制品中的西式火腿等西式肉制品；发酵肉制品，包括发酵灌制品和发酵火腿制品两类；预制调理肉制品，包括冷藏预制调理肉类和冷冻预制调理肉类两类。 饮料：包装饮用水；碳酸饮料（汽水）；茶类饮料；果蔬汁类及其饮料；蛋白饮料；固体饮料；其他饮料。 方便食品：方便面；其他方便食品；调味面制品。 方便面，应该是我们每个人都从小就吃过的食物之一了，深受人们的喜爱。此次计划禁止食品小作坊生产方便面的原因，是该类食品的生产工艺复杂，食品添加剂问题突出，微生物控制难，保质难，风险高。 冷冻、速冻食品：冷冻饮品；速冻面米制品；速冻调制食品；速冻其他食品。 休闲食品：膨化食品；薯类食品；蜜饯；饼干，但蛋圆饼干、蛋卷除外。 糖果制品：糖果，但地方特色食品，如麻糖、姜糖、灶糖可生产；巧克力及巧克力制品；代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品；果冻。 酒类：非传统固态法酿制工艺白酒；全部葡萄酒及果酒；啤酒；其他酒，但米酒（醪糟）除外；食用酒精。 蔬菜制品：蔬菜干制品，可生产自然干制蔬菜和热风干燥蔬菜。 水产制品：鱼糜及鱼糜制品；冷冻水产制品；生食水产品。 蜂产品：蜂蜜；蜂王浆、蜂王浆冻干品；蜂花粉；蜂产品制品。 之所以计划禁止食品小作坊生产蜂蜜等蜂产品，主要原因是此类产品的造假风险高，存在虚假宣传风险。对于蜂农自产自销的蜂蜜，按食用农产品管理。 特殊食品：所有保健食品；特殊医学用途配方食品；婴幼儿配方食品；特殊膳食食品。 其他拟禁止小作坊生产的食品：乳制品、茶制品、蛋制品、可可制品、糖、淀粉及淀粉制品、淀粉糖、食品馅料、豆制品等。 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。