亚麻酸含量高的食用油有哪些？

亚麻酸含量高的食用油有哪些？2021-9-24亚麻酸含量高的食用油有哪些？ 食用油种类繁多，市场上同样容量的油会因为品类的不同而价格相差甚远，如特级初榨橄榄油比相同体积的普通大豆油价格贵了近20倍。 然而食用油真的是越贵越好吗？ 决定价格高低的不仅仅是品质 决定食用油价格的并不仅仅是品质和营养价值，常常是原料供应、工艺和成本等因素。 首先，食用油的价格高主要是生产该种食用油的原料生长周期可能更长，产量可能更低，最终导致该种食用油的市场供应量少而价格走高； 其次，在食用油加工过程中，劳动力和工艺也是决定成品油价格的重要因素。 因此，并不是价格便宜的食用油就是劣质的，而贵的就更有品质保障。 价格高昂不等于成分优质 食用油的品质主要是看油酸、亚油酸和亚麻酸三种不饱和脂肪酸的含量。不饱和脂肪酸有较强的降低胆固醇的作用，不饱和脂肪酸含量越高，对人体健康越好。研究表明，不饱和脂肪酸在不同植物油中的含量差异较大。 油酸含量高的植物油主要有橄榄油、山茶油、菜籽油、高油酸植物油（包括高油酸菜籽油、高油酸花生油、高油酸玉米油、高油酸葵花籽油、高油酸红花油等）； 亚油酸含量高的植物油主要有葡萄籽油、玉米油、葵花籽油、核桃油、大豆油等； 亚麻酸含量高的植物油主要有紫苏油、亚麻籽油、牡丹籽油、菜籽油、核桃油等。 由此可见，食用油价格高并不等于品质优。 适合自己的才是**的 不同的食用油，营养成分的含量也有所不同，消费者应根据自己的身体状况和营养需求，合理选择食用油。 比如亚麻籽油、核桃油、菜籽油、大豆油等α-亚麻酸含量相对较高，适宜高血压患者食用，可以起到辅助控制血压、维持血压稳定的作用， 而玉米油、稻米油、菜籽油等富含植物甾醇，适宜高血脂患者食用，可防止胆固醇附着在血管壁上，避免血管硬化。 由此可见，食用油的好坏，不是由价格决定的。每种食用油都有其自身的优势。因不同家庭的营养需求、消费水平也有所不同，因此在选用食用油的时候，可结合品质、价格以及口感风味等综合考虑，选择性价比较高的食用油。 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。