牡丹籽油中的α-亚麻酸含量不低于38%

牡丹籽油中的α-亚麻酸含量不低于38%2021-10-8 牡丹籽油中的α-亚麻酸含量不低于38% 牡丹不仅具有极高的观赏价值，而且其种子更有自己独特的医药和营养成分。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上**的油。”类似牡丹籽油的还有新疆的番茄籽油、葡萄籽油等等，现都已形成了上亿元产值。 牡丹籽油不饱和脂肪含量高达92%，其中α-亚麻酸含量高达42%左右，是橄榄油的60倍。α-亚麻酸是必需氨基酸，对于人体脑细胞发育和视神经发育具有重要影响。常规食物中的含量很少，往往达不到人体所需的标准。α-亚麻酸对于孕妇、胎儿及婴幼儿、青少年的影响更为显著，主要是促进脑神经、视神经的发育，增强记忆力。孕妇如果缺乏α-亚麻酸将会导致胎儿发育不良、畸形、早产；儿童如果缺乏α-亚麻酸将会导致记忆力下降，学习认知能力下降；老年人如果缺乏α-亚麻酸会导致老年痴呆。1993年世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合发表声明，要求各国政府在制定膳食指南及食品法规方面，重视居民α-亚麻酸补充问题。长期食用含有α-亚麻酸的牡丹籽油，可以增强免疫力，增加DHA、EPA，提高脑细胞活性，改善血液黏稠度和微循环。 牡丹产业是一个绿色产业、健康产业、朝阳产业。牡丹籽油中的重要成分是α-亚麻酸，标准要求其含量应不低于38% 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。