多吃核桃油 优良脂肪酸具有保护心血管保健作用

多吃核桃油 优良脂肪酸具有保护心血管保健作用2021-10-11多吃核桃油 优良脂肪酸具有保护心血管保健作用 美国宾夕法尼亚大学与塔夫斯大学研究人员发现，核桃油可以辅助改善心血管健康。研究人员分别以核桃皮、核桃油、核桃肉及去油核桃肉给予受试者，结果显示核桃油对心血管健康有益。 宾夕法尼亚大学研究人员潘尼艾瑟森指出，这项研究针对15名受试者进行随机双盲研究，结果显示核桃脂肪有益心血管健康，但仍无法证明是何种成分对心血管有益，但目前推测是优良脂肪酸具有保健作用。 研究人员表示，适量补充含omega-3脂肪酸的天然食物以往被认为对心血管健康有益。吃富含油脂的无污染鱼类也能补充优良脂肪酸，不吃鱼的人可考虑坚果类、豆类，麻仁油或打碎的亚麻仁、南瓜子，以补充优良脂肪酸促进心脑血管健康。平时碳水化合物以五谷杂粮为主，但要节制精制淀粉，避免三酸高油脂过高节制热量与饱和脂肪。过量的红肉、高饱和脂肪、高盐酱料增加损害心血管健康的风险。 医师建议多吃含有丰富的水溶性膳食纤维，挑选适量含亚麻油酸的食物也对人体有益，能辅助维持人体正常的新陈代谢活动。 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。